0
¥0

現在カート内に商品はございません。

〇朋音(ともね)流通のアグー豚… 沖縄の生産者の方々と話している中
「本当に美味しいアグーは内地には行かないよ」
そんな一言が始まりでした。
沖縄の地で食べたアグー豚。
今まで食べたことのない美味しさに心を奪われました。

〇「アグー豚」は沖縄県の食文化を支えてきましたが、第二次世界大戦後絶滅
していたと思われていました。
しかし、約30頭の生存が確認され、世界自然遺産に登録されたやんばるの地で
約10年をかけて戻し交配を行って復元されました。
「アグー豚」は沖縄固有の在来豚で、成長が遅くて生産数が少なく
希少価値があるため ”幻の豚”と呼ばれています。

〇調べていくうちに、栄養素も素晴らしく運動やダイエットに最適であると分かりました。
① なんと言っても味が美味しい。旨み成分グルタミン酸が一般豚の3倍含有
② 脂肪融点が低く、体温で溶けてしまいます。
そのため体に脂が残らず、ヘルシーに召しあがることができます
(一般豚は 40~43 度、他のアグー豚は 36~38 度と言われています。)
③ コレステロール値が一般豚の1/4でヘルシー。
コレステロール気にしている方の味方
④ ビタミンB1が豊富で疲労回復や運動されるに最適
⑤ コラーゲン豊富で美容・アンチエイジングの味方
身体に良くて美味しい豚肉は、現役時代まさに追い続けていた食品でした。
現代の健康趣向にとても合っています。

〇朋音(ともね)流通取り扱いの金アグー豚は、沖縄の自然の下ストレスなく育っています。
その中で、特許を取得しているこだわりの菌体飼料を食べたり、抗生物質・ワクチン投与もしていないため、安心・安全に食べられる豚肉の代表です。
そして何より、生産数も少ないことから希少価値もあり、幻の豚とも云われています。
さらに、飼育方法にこだわり大量生産に重きを置いてないため、食品ロスにならない
ことからSDGsを推奨し、持続可能な社会の実現に一助となります。
この素晴らしい豚肉を自分の子供たちや周りの仲間に食べさせたい。
そんな想いから足繁く沖縄に通い、ついに購入できることになりました。

〇様々なアグー豚を食べましたが、全部同じではありません。
一度召し上がって頂くと分かるその違い。

朋音流通取り扱いの金アグーは大好評を頂いております。

〇豚肉にも牛肉同様格付があるのはご存知でしょうか?
沖縄県の豚肉の現時点での格付は、上・中・並・等外に分かれています。 
一般的なアグー豚は、今の基準では脂身の多さから等外の
ランク判定をされてしまいます。
その中で、こだわって飼育している金アグー豚のほとんどが中以上のランクで
評価されており、格付けで満点のオール5の一般なら特上が出たこともあります!
正規販売代理店だからできる、最高級金アグーの中でも更に厳選された
部位を、目利きで仕入れ琉球から直送しています。

〇日本の方々の健康のために、アグー豚を世の中に広めていきたい。
その気持ちで一般販売開始いたしました。
美味しくて身体にいい朋音流通の金アグー豚を、ぜひお召し上がり下さい。

カテゴリ一覧

ページトップへ