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最高級金アグー豚 厳選 島焼肉・BBQセット【※大変人気のため入荷次第、順次発送中です】

通常価格:11980 税込
(9241 税抜) 9980 税込
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この商品は、希少な最高級金アグー豚の中でも、特に選りすぐりの部位を集めた焼肉やBBQのセットとなります。
2〜3名様が目安となっています。
BBQではなくても、室内のキッチンでフライパンで焼肉するのもオススメです。

〇金アグー豚は、沖縄県中部で生産されています。
豚舎では飼育方法にこだわり、沖縄の健康な太陽で自然の下ストレスフリーな環境で飼育されています。
豚にとって最適な環境づくりを最優先に考え、愛情をもって育てています。
抗生物質・法定外のワクチン投与もしていないため、安心・安全に食べられる豚肉の代表です。
更に、とても美味しい豚肉を作るのに欠かせないのは、肥育設計です。
オリジナル菌体飼料+特許取得の発酵飼料をブレンドし与えています。
肉質は柔らかくてジューシーで、さっぱりとした脂身で脂がとても甘いです。
旨味成分の遊離アミノ酸が他の豚よりも多く含まれており、肉のツヤも良く豚特有の臭みがない事や、アクが出にくく旨味成分が逃げにくい事も人気の理由です。
私たちは、生産コストよりお客様の健康コストを大事にしています。
アグー豚は希少な豚ですが、大量生産に重きを置いていないため、食品ロスを出さないことからもSDGsを推奨し、持続可能な社会の実現の一助にもなっています。

〇金アグー豚の魅力は、
①なんと言っても味が美味しい。旨み成分のグルタミン酸が一般豚の約 3 倍含有!
②脂肪融点が低いため(金アグーは29.9~33度) 低く、体温で溶けてしまいます。
そのため体に脂が残らず、ヘルシーに召しあがることができます! (一般豚は 40~43 度、他のアグー豚は 36~38 度と言われています。)
③コレステロール値が一般豚の1/4でヘルシー。コレステロール気にしている方の味方!
④ビタミンB1が豊富で疲労回復や運動される方に最適!
⑤コラーゲン豊富で美容・アンチエイジングの味方!
です。

現代の健康趣向にとても合っています。

〇アグー豚は全部一緒だと思っていませんか?
アグー豚は原種に近いものから遠いものまでいろいろな種類とランクがあります。
種類(原種に近いもの、遠いもの)、与えている餌、飼育環境などでお肉の味も変わってきます。
朋音流通ではすべてにこだわった”美味しい金アグー豚”のみを取り扱っています。

〇豚肉にも牛肉同様格付があるのはご存知でしょうか?
沖縄県の豚肉の現時点での格付は、上・中・並・等外に分かれています。
一般的なアグー豚は、今の基準では脂身の多さから等外のランク判定をされてしまいます。
その中で、こだわって飼育している金アグー豚のほとんどが中以上のランクで評価されており、格付けで 満点のオール 5 の一般なら特上が出たこともあります!
正規販売代理店だからできる、最高級金アグーの中でも更に厳選された部位を、目利きで仕入れ琉球から直送しています。

〇気になるセットの詳細は、
・とろける甘い脂、絶品・王道のロース。
・脂身と赤身のバランスが良く、味がとてもオススメのウデ。
・沖縄のしゃぶしゃぶで1番食べられる人気のバラ。
・旨味成分等アミノ酸含有量が1番多いモモ。
・1頭から約1kgだけの希少部位、カルビの1番の場所の旨味がぎっしり詰まったスペアリブを、調理し易く十字カットしてあります。
以上の、ラインナップとなっております。
BBQや焼肉にした最高級金アグー豚の旨みを最大限引き出すために、 ウデ・モモ・スペアリブはタレ付けにしてあります。
ウデ・モモは、豚丼の具としても美味しく食べられます。
焼いた後、ご飯にかけてもお召し上がれます。
ロース・バラは、お好みの味をつけてお召し上がりください。
また、最高級金アグー豚の旨味を更に引き出すために『沖縄の塩』も特別に付けさせて頂くので、そちらも重ねてお楽しみ下さい。

・ロース5mm100g×1
・ウデ4mm100g×1(タレ)
・バラ5mm100g×1
・モモ4mm100g×1(タレ)    
・プレミアムスペアリブ十字カット約500g(不定貫) ×1(タレ)

スペアリブは、室内での調理時、湯煎後フライパンで少し焼いたり・グリルやオーブントースター・低温調理もオススメです。

〇賞味期限:加工日より180日

〇発送は、冷凍便での対応になります。

〇贈り物にも対応しています。
 のしが必要な場合はお問合せ欄にご記載を
 お願い致します。
 表書き :お中元・お歳暮・お礼・お祝い
 名入れ部:会社名8文字・
      役職名+お名前8文字以内

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この商品のレビュー ★★★★★ (3)

  • 2022/09/12 美食家 さん ★★★★★

    美味い

    これは本当に美味かったです。
    特にスペアリブ。
    過去一の美味しさでした。
    また注文させて頂きます。

  • 2022/05/09 安原 聡子 さん ★★★★★

    最高BBQ

    連休用に購入しました。
    アグー豚、食べたことなかったんですよね。
    1番は、ウデ肉がとっても美味しかったです!
    スペアリブも肉肉しくて美味しかったです。
    タンはちょっと厚い感じでしたが、頑張って噛みました。
    一緒の塩で食べるのが美味しかったです。
    豚足も今まで思っていたものとは違って、食べやすかったです。
    ハラミもこんな美味しい豚肉のあるの!?って感じでした。
    本当にこのセットいいですね。
    またご購入させて頂きます!

  • 2022/05/03 同級生 さん ★★★★★

    これはヤバイ!

    BBQセットをオススメされたので買ってみました。
    タンは厚みがあって、本当に食べ応えあって良かったです。
    ただ、子供たちは少し硬かったみたい。

    あと、腕肉とスペアリブがびっくりするくらい美味しくて、BBQで今まで食べた肉で金アグーが1番美味しかったです。
    売り切れって言ってないでたくさん作って下さい!w

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